FOCACCIA NAPOLITANA
$39.200
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Focaccia con Mortadela, Stracciatella, Pesto, Tomates Confitados, Hojas de Albahaca y Miel
Rinde: 8 Porciones
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CÓMO REGENERAR
Para el Pan:
Precalentar el horno a 180°c, rociar un poco de agua sobre el pan y llevar al horno manteniendo la tapa superior sobre la base para evitar que se seque la miga. Calentar durante 10 minutos, retirar y comenzar a armar el sandwich.
Para el Armado:
Primero abrir la stracciatella, ponerle aceite de oliva y salpimentarla. Luego, en la base, untar el pan con pesto, poner la mortadela en forma de pañuelos, colocar la stracciatela y por ultimo las hojas de albahaca. Terminar con un buen aceite de oliva.
Cortar del tamaño deseado, preferentemente con un cuchillo serrucho.
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TODOS NUESTROS PROCESOS PRODUCTIVOS SON AUDITADOS POR UN BROMATÓLOGO Y UN LICENCIADO EN SEGURIDAD E HIGIENE.
COMO REGENERAR CADA PRODUCTO DEL “EAT BOX”
LOS TIEMPOS Y TEMPERATURAS SON APROXIMADOS Y PUEDEN VARIAR DEPENDIENDO DEL TIPO DE HORNO Y LA POTENCIA DE LAS HORNALLAS.PARA GARANTIZAR EL ÓPTIMO PUNTO DE COCCIÓN, ES IMPORTANTE “PRECALENTAR” EL HORNO A LA TEMPERATURA INDICADA EN CADA ITEM.
