CÓMO REGENERAR RIBS DE NOVILLO PARA TERMINAR A LA PARRILLA O AL HORNO

¡HOLA!

GRACIAS POR SUMARTE A LA EXPERIENCIA EAT BOX

A CONTINUACIÓN  EXPLICAREMOS COMO COMBINAR Y REGENERAR DE FORMA SIMPLE, LOS PRODUCTOS DE TU “BOX”.

LOS TIEMPOS Y TEMPERATURAS SON APROXIMADOS Y PUEDEN VARIAR DEPENDIENDO DEL TIPO DE HORNO. PARA GARANTIZAR EL ÓPTIMO PUNTO DE COCCIÓN, ES IMPORTANTE “PRECALENTAR” EL HORNO A LA TEMPERATURA INDICADA EN CADA ITEM.

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CÓMO REGENERAR RIBS DE NOVILLO

- A la parrilla: Juntar brasa en un sector para lograr fuego fuerte. Cocinar 10 minutos del lado del hueso y 5 minutos del lado de la carne. Retirar y servir con chimichurri.

- Al horno: Precalentar el horno a 180°. Colocar las ribs en una placa levemente aceitada, del lado del hueso. Llevar al horno durante 15-20 minutos hasta que estén bien doradas.

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LOS TIEMPOS Y TEMPERATURAS SON APROXIMADOS Y PUEDEN VARIAR DEPENDIENDO DEL TIPO DE HORNO Y LA POTENCIA DE LAS HORNALLAS. PARA GARANTIZAR EL ÓPTIMO PUNTO DE COCCIÓN, ES IMPORTANTE “PRECALENTAR” EL HORNO A LA TEMPERATURA INDICADA EN CADA ÍTEM.

TODOS NUESTROS PROCESOS PRODUCTIVOS SON AUDITADOS POR UN BROMATÓLOGO Y UN LICENCIADO EN SEGURIDAD E HIGIENE.